Koude gerechten

mmmmmmm

  • citroen

  •  wakame - wasabimayonaise - sojasaus

  • knolselderij - roze peper - limoenmayonaise - sesamkletskop

  • venkel - appel - chioggia biet - saffraanmayonaise

  • blini's - sjalot - hangop van jalapeño

  • bresaola - kweepeer gelei - chips van polenta

  • basilicummayonaise - pittenmix - Parmezaan

  • komkommer zoetzuur - teriyakisaus 

  • Spaanse ham van 't been

  • gepocheerd ei - toast - truffelmayonaise

  • kruidenboter - brood

  • ciabatta - gepofte knoflook - geitenkaas - tomaat - rode ui

  • hüttenkäse - avocado - kerrievinaigrette

  • muhammara - krokante focaccia 

Warme gerechten

mmmmmmm

  • in knoflook olie - brood

  • Hete bliksem - salieboter - chips van rammenas

  • gesmoorde groene kool - dashi beurre blanc

  • spaghetti - knoflook - spinazie - truffel

  • Zoete aardappel mousseline - jus van gerookte knoflook - tramezzini kaantjes 

  • marinade - knoflooksaus

  • appel - eendenlever krullen - stroop van steranijs en kaneel 

  • gedroogde pruimen - fladbread 

  • baby mais - 5 spice sauce - popcorn

  • bechamel - parmezaan

  • gorgonzola - brickdeeg chips

  • bospaddenstoelen - spinazie - lente ui - parmezaan

  • groene curry - atjar van rode kool